Mcusta Zanmai - Supreme Hammered - Nóż Szefa 24cm

Mcusta Zanmai Supreme Hammered – nóż szefa kuchni 24 cm VG-10 Mcusta Zanmai Supreme Hammered 24 cm to duży, profesjonalny japoński nóż szefa kuchni, przeznaczony dla osób, które cenią długie ostrze, dużą powierzchnię roboczą i pełną swobodę podczas krojenia. Klinga o długości 24 cm świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu większych produktów, porcjowaniu mięsa i ryb, krojeniu warzyw, szatkowaniu ziół oraz precyzyjnym plastrowaniu. To większy i bardziej zdecydowany nóż niż klasyczny model 20–21 cm. Długa, szeroka klinga pozwala wykonywać płynne cięcia na całej długości produktu, dlatego model 24 cm będzie szczególnie atrakcyjny dla doświadczonych użytkowników, pasjonatów gotowania oraz profesjonalnych kucharzy. 33-warstwowa klinga z rdzeniem VG-10 Ostrze wykonano w 33-warstwowej konstrukcji z rdzeniem ze stali VG-10 – cenionej japońskiej stali stosowanej w wysokiej klasy nożach kuchennych. Twardość na poziomie około 61 HRC ±1 pozwala uzyskać bardzo ostrą krawędź tnącą i długo zachować jej właściwości przy prawidłowym użytkowaniu. Na powierzchni klingi widoczny jest charakterystyczny układ warstw stali, uzupełniony młotkowanym wykończeniem Hammered. Dzięki temu nóż ma niepowtarzalny, zdecydowanie japoński charakter i już na pierwszy rzut oka wyróżnia się spośród klasycznych noży kuchennych. Dlaczego warto wybrać nóż szefa 24 cm? Dłuższa klinga daje przewagę przede wszystkim podczas pracy z większymi produktami. Nóż szefa 24 cm doskonale nadaje się do porcjowania większych kawałków mięsa bez kości, krojenia ryb i filetów, siekania dużych ilości warzyw i ziół, plastrowania oraz przygotowywania kapusty, dyni, arbuza czy większych owoców. Ostrze ma aż 5 cm szerokości, dzięki czemu podczas pracy na desce pozostaje odpowiednio dużo miejsca dla dłoni. Szeroka powierzchnia klingi pozwala również wygodnie zgarnąć pokrojone składniki i przenieść je bezpośrednio do garnka lub na patelnię. Supreme Hammered – funkcjonalność i wyjątkowe wzornictwo Seria Supreme Hammered łączy użytkowe właściwości japońskiego noża z efektownym wykończeniem. Młotkowana klinga, damasceński rysunek wielowarstwowej stali oraz rękojeść z czerwonego laminowanego Pakka Wood tworzą elegancką i bardzo charakterystyczną całość. Przy długości całkowitej 38,9 cm nóż waży około 239 g, dlatego jest wyraźnie solidniejszy od mniejszych modeli. Dwustronny, symetryczny szlif umożliwia komfortowe użytkowanie zarówno przez osoby prawo-, jak i leworęczne. Najważniejsze cechy produktu: japoński nóż szefa kuchni Mcusta Zanmai Supreme Hammered długość ostrza: 24 cm 33-warstwowa konstrukcja klingi rdzeń ze stali VG-10 twardość: 61 HRC ±1 charakterystyczne młotkowane wykończenie Hammered rękojeść z czerwonego laminowanego Pakka Wood długość całkowita: 38,9 cm szerokość klingi: 5 cm grubość klingi: 2,4 mm szlif: dwustronny, symetryczny waga: około 239 g przeznaczenie: mięso, ryby, warzywa, owoce, zioła, siekanie, krojenie i plastrowanie Duży nóż szefa dla wymagających 24-centymetrowe ostrze daje przestrzeń i swobodę pracy, której nie oferują mniejsze noże kuchenne. Jeśli często przygotowujesz większe porcje, pracujesz z dużymi produktami albo po prostu preferujesz dłuższe ostrza, ten wariant pokazuje swoje możliwości szczególnie dobrze. Mcusta Zanmai Supreme Hammered 24 cm to model, który możemy polecić osobom szukającym dużego japońskiego noża szefa kuchni klasy premium – bardzo ostrego, solidnego i jednocześnie efektownego. Mcusta Zanmai – japońskie noże z Seki Mcusta Zanmai to japońska marka związana z miastem Seki, jednym z najważniejszych ośrodków japońskiej tradycji wytwarzania ostrzy. Marka łączy doświadczenie japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami produkcji i wysokiej jakości stalami. Kolekcja Supreme Hammered jest jedną z najbardziej charakterystycznych propozycji Mcusta Zanmai – łączy wielowarstwową stal z rdzeniem VG-10, młotkowane wykończenie klingi oraz eleganckie rękojeści z Pakka Wood. To seria dla osób, które od japońskiego noża kuchennego oczekują zarówno wysokich właściwości użytkowych, jak i wyjątkowego wykonania.