LorAnn Ekstrakt do aromatyzowania ciast kremów Truskawkowy Strawberry 118ml L0768

Ekstrakt truskawkowy

Waga: 118mlMarka: LorAnnNajlepiej spożyć przed: 11.2027

Wyraźny, naturalnie owocowy aromat, który pozwala uzyskać powtarzalny smak bez ryzyka rozrzedzenia masy. Sprawdza się zarówno w klasycznych wypiekach, jak i nowoczesnych deserach wymagających precyzji smaku.✅ Cechy produktu:✅ Intensywny aromat truskawki o wyraźnym profilu smakowym.✅ Wysoka wydajność – niewielka ilość wystarcza do aromatyzowania dużej porcji masy.✅ Nie zmienia konsystencji kremów, musów i ciast.✅ Odporny na wysoką temperaturę – zachowuje aromat podczas pieczenia.✅ Stabilny w pracy z różnymi bazami: śmietaną, masłem, czekoladą.✔ Zastosowanie w cukiernictwie:✔ Kremy maślane, śmietanowe i ganache.✔ Biszkopty, babki, muffiny i ciasteczka.✔ Lody, semifreddo i desery na zimno.✔ Nadzienia do monoporcji oraz tortów warstwowych.✔ Żelki, galaretki i kremy owocowe.✔ Praktyczne wskazówki:✔ Dozować stopniowo – aromat jest skoncentrowany.✔ Najlepiej dodawać do gotowej masy, po jej lekkim przestudzeniu.✔ W kremach na bazie tłuszczu (np. maślanych) należy dokładnie wmieszać do masy, aby równomiernie rozprowadzić smak.✔ Przy jasnych kremach można połączyć z barwnikiem, aby uzyskać spójny efekt wizualny.

Składniki: woda, glikol propylenowy, naturalne i sztuczne aromaty, triacetyna, alkohol, sok z buraków, guma ksantanowa, barwniki: E129, E133.

Barwnik E129 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i koncentrację u dzieci.

Może zawierać śladowe ilości: jaj, orzeszków ziemnych, soi, mleka i siarczynów.