Opis
Global G-88/2593511 zestaw 5 noży kuchennych z bazą Dock Set A – CROMOVA 18 Global G-88/2593511 Dock Set A to kompletny zestaw 5 japońskich noży kuchennych z designerską bazą do przechowywania. W skład kompletu wchodzą modele przeznaczone do najważniejszych prac kuchennych – nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa, nóż do warzyw, elastyczny nóż uniwersalny oraz Santoku. Zestaw pozwala wygodnie przygotowywać warzywa, owoce, mięso, ryby, pieczywo i świeże zioła, a każdy z noży został dobrany do innego rodzaju pracy. Dołączona baza Global Dock umożliwia uporządkowane przechowywanie całego kompletu i efektowną ekspozycję noży w kuchni. 5 noży Global do różnych zadań W skład zestawu Global G-88/2593511 wchodzą: Global G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm – uniwersalny nóż do krojenia, siekania i szatkowania warzyw, owoców, ziół, ryb oraz mięsa bez kości, Global G-9 – nóż do pieczywa 22 cm – ząbkowane ostrze do chleba, bułek, bagietek i innych wypieków, Global GS-5 – nóż do warzyw 14 cm – szeroka klinga do krojenia i szatkowania warzyw, Global GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm – smukłe, elastyczne ostrze do dokładnego porcjowania i precyzyjnych prac, Global GS-35 – nóż Santoku 13 cm – kompaktowy, wszechstronny nóż do warzyw, mięsa bez kości i ryb. Tak dobrany komplet sprawdzi się zarówno podczas szybkiego przygotowywania codziennych posiłków, jak i przy bardziej wymagających pracach wymagających odpowiedniego rodzaju ostrza. Ostrza ze stali CROMOVA 18 Noże wykonano z charakterystycznej dla marki Global stali nierdzewnej CROMOVA 18. Ostrza mają twardość 56–58 HRC, zapewniając dobre połączenie ostrości, trwałości krawędzi tnącej oraz odporności potrzebnej podczas regularnego użytkowania. Modele z gładkim ostrzem posiadają symetryczny szlif dwustronny, natomiast nóż do pieczywa G-9 wyposażony jest w ząbkowaną krawędź. Stalowe rękojeści o charakterystycznym wzorze punktowych wgłębień zapewniają pewny chwyt i nadają nożom rozpoznawalny wygląd serii Global Classic. Baza Global Dock – praktyczne przechowywanie noży Zestaw uzupełnia baza Global Dock, dzięki której wszystkie pięć noży można przechowywać razem i mieć je łatwo dostępne podczas gotowania. Jej wymiary wynoszą około 49,5 × 20 × 5,8 cm. Nowoczesna forma bazy dobrze komponuje się z minimalistycznym wzornictwem noży Global, dlatego komplet może być nie tylko praktycznym wyposażeniem kuchni, ale również jej dekoracyjnym elementem. Do czego można używać zestawu Global G-88/2593511? krojenia i siekania warzyw oraz owoców, szatkowania kapusty, cebuli i świeżych ziół, krojenia chleba, bułek i bagietek, porcjowania mięsa bez kości, przygotowywania i porcjowania ryb, wykonywania cienkich i precyzyjnych cięć, codziennego przygotowywania różnorodnych potraw. Najważniejsze cechy zestaw Global G-88/2593511 Dock Set A 5 japońskich noży kuchennych + baza G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm G-9 – nóż do pieczywa 22 cm GS-5 – nóż do warzyw 14 cm GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm GS-35 – nóż Santoku 13 cm ostrza ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 twardość 56–58 HRC różne profile ostrzy dopasowane do konkretnych zastosowań charakterystyczne stalowe rękojeści Global baza umożliwiająca uporządkowane przechowywanie kompletu seria Global Classic praktyczny zestaw do kuchni domowej i dla wymagających użytkowników. Dane techniczne Rodzaj: zestaw noży kuchennych z bazą Liczba noży: 5 Seria: Global Classic Materiał ostrzy: stal nierdzewna CROMOVA 18 Twardość ostrzy: 56–58 HRC Wymiary bazy: ok. 49,5 × 20 × 5,8 cm Marka: Global Model zestawu: G-88/2593511 / Dock Set A Zawartość zestawu: G-2 – nóż szefa kuchni 20 cm G-9 – nóż do pieczywa 22 cm GS-5 – nóż do warzyw 14 cm GS-11 – elastyczny nóż uniwersalny 15 cm GS-35 – nóż Santoku 13 cm baza Global Dock. Jak dbać o noże Global? Noże Global najlepiej myć ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu, a następnie od razu dokładnie osuszać. Do krojenia warto używać desek drewnianych lub wykonanych z odpowiedniego tworzywa. Należy unikać powierzchni szklanych, kamiennych, ceramicznych i metalowych, które mogą przyspieszać tępienie ostrza. Gładkie ostrza można regularnie pielęgnować za pomocą ostrzałek Global, systemu MinoSharp lub odpowiednich kamieni wodnych. Ząbkowany nóż do pieczywa G-9 wymaga innego sposobu ostrzenia niż pozostałe modele. Noży nie należy używać do rąbania kości ani przecinania zamrożonych produktów. Global to japońska marka noży kuchennych, której charakterystyczną formę stworzył Komin Yamada w 1985 roku. Projekt od początku odchodził od tradycyjnego wyglądu noża z drewnianą rękojeścią i masywną konstrukcją. Zamiast tego postawiono na stal, niewielką masę, odpowiednie wyważenie oraz minimalistyczną formę. Znakiem rozpoznawczym Global stały się stalowe rękojeści z charakterystycznym wzorem punktowych wgłębień. Ich wygląd jest bezpośrednio związany z funkcją – powierzchnia pomaga uzyskać pewniejszy chwyt, a wewnętrzne wypełnienie rękojeści umożliwia odpowiednie zbalansowanie n