Opis
Global GS-20B profesjonalne szczypce do usuwania ości 11,5 cm Global GS-20B to profesjonalne szczypce do usuwania ości z ryb, które pozwalają dokładnie przygotować filety przed smażeniem, pieczeniem, grillowaniem lub dalszą obróbką. Prosta, zwarta konstrukcja zapewnia bardzo dobrą kontrolę nad końcówkami, dzięki czemu można precyzyjnie chwytać nawet niewielkie ości i wyciągać je bez niepotrzebnego uszkadzania mięsa. Starannie szlifowane końcówki schodzą się równomiernie i zapewniają pewny chwyt. Ma to znaczenie szczególnie w przypadku drobnych ości, które przy użyciu niewłaściwych szczypiec mogą się ślizgać lub łamać podczas wyciągania. GS-20B sprawdzą się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w domu u osób regularnie przygotowujących świeże ryby. Szczypce wykonano ze stali nierdzewnej o satynowym wykończeniu. Charakterystyczne czarne wgłębienia na powierzchni poprawiają pewność chwytu i jednocześnie nawiązują do rozpoznawalnego wzornictwa noży kuchennych Global. Najważniejsze cechy profesjonalne szczypce do usuwania ości z ryb precyzyjnie szlifowane końcówki umożliwiają pewne chwytanie również niewielkich ości odpowiednio dobrana sprężystość ramion ułatwia kontrolowanie nacisku prosta konstrukcja zapewniająca wygodne manewrowanie charakterystyczne wgłębienia poprawiające pewność chwytu wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej eleganckie, satynowe wykończenie długość: 11,5 cm szerokość: 2 cm wysokość: 2 cm waga: 35 g Dokładne przygotowanie filetów Usunięcie drobnych ości jest jednym z ważniejszych etapów przygotowywania filetów rybnych. GS-20B pozwalają uchwycić wystającą część ości i wyciągnąć ją zdecydowanym, kontrolowanym ruchem. Precyzyjne końcówki ułatwiają pracę również wtedy, gdy ość wystaje z mięsa tylko nieznacznie. Szczypce przydadzą się przy przygotowywaniu m.in. łososia, pstrąga, dorsza oraz innych ryb filetowanych. Pozwalają dokładnie sprawdzić i oczyścić porcję przed obróbką termiczną lub podaniem. Kompaktowa forma i pewny chwyt GS-20B mają klasyczną, prostą formę pęsety, dzięki czemu można wygodnie operować nimi nad deską do krojenia. Niewielkie rozmiary sprzyjają precyzji, a szerokie ramiona zapewniają stabilny chwyt. Na zewnętrznej powierzchni umieszczono charakterystyczny dla Global wzór czarnych punktów, który poprawia przyczepność palców. Dzięki temu szczypce można pewnie kontrolować także podczas pracy z wilgotnymi produktami. Stal nierdzewna i satynowe wykończenie Jednolita metalowa konstrukcja jest trwała, higieniczna i łatwa do utrzymania w czystości. Gładkie powierzchnie nie mają zbędnych połączeń ani trudno dostępnych elementów, w których mogłyby pozostawać resztki produktów. Satynowe wykończenie nadaje szczypcom profesjonalny wygląd i dobrze komponuje się z pozostałymi narzędziami oraz nożami Global. Global – japońska precyzja i charakterystyczne wzornictwo Global to japońska marka szczególnie ceniona za swoje noże kuchenne i narzędzia przeznaczone do precyzyjnej pracy. Charakterystyczne wzornictwo stworzone przez Komina Yamadę łączy minimalistyczną formę, stalowe powierzchnie oraz rozpoznawalny motyw czarnych wgłębień. Produkty Global projektowane są z naciskiem na ergonomię, kontrolę i funkcjonalność, dlatego marka od lat znajduje zastosowanie zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i wśród wymagających użytkowników domowych. GS-20B wpisują się w tę stylistykę i stanowią praktyczne uzupełnienie zestawu noży Global.