Opis
Tojiro Flash – nóż uniwersalny 13 cm VG-10 Tojiro Flash 13 cm to kompaktowy japoński nóż uniwersalny, stworzony do precyzyjnego krojenia produktów małej i średniej wielkości. Smukłe ostrze doskonale sprawdza się podczas krojenia i plastrowania warzyw oraz owoców, przygotowywania ziół, niewielkich kawałków mięsa czy drobnych składników. Długość 13 cm zapewnia bardzo dobrą kontrolę nad ostrzem. To praktyczny model dla osób, które często wykonują zadania zbyt duże dla klasycznego noża do obierania, ale nie wymagają używania pełnowymiarowego noża szefa kuchni. 63-warstwowe ostrze z rdzeniem VG-10 Klinga posiada 63-warstwową konstrukcję z rdzeniem ze stali VG-10. Wielowarstwowa budowa tworzy na powierzchni charakterystyczny dekoracyjny rysunek, będący jednym z najbardziej rozpoznawalnych elementów kolekcji Tojiro Flash. Rdzeń osiąga twardość około 60 HRC ±1, dzięki czemu możliwe jest uzyskanie bardzo ostrej krawędzi tnącej, która przy odpowiednim użytkowaniu długo zachowuje swoje właściwości. Klinga ma około 1,7 mm grubości, co sprzyja precyzyjnemu prowadzeniu cięcia. Nóż uniwersalny do warzyw, owoców i mniejszych produktów Nóż uniwersalny Tojiro Flash 13 cm dobrze sprawdzi się podczas wielu codziennych prac kuchennych. Można wykorzystać go między innymi do: krojenia warzyw i owoców, plastrowania cytrusów, pomidorów czy rzodkiewek, krojenia marchwi, ogórków i innych mniejszych warzyw, siekania ziół, czosnku i drobnych składników, przygotowywania niewielkich kawałków mięsa, krojenia kanapek i małego pieczywa, precyzyjnych prac wymagających dobrej kontroli ostrza. Dzięki kompaktowym wymiarom nóż może być jednym z najczęściej używanych narzędzi podczas codziennego przygotowywania posiłków. Smukła i poręczna klinga 13 cm Ostrze ma 13 cm długości i 2,6 cm szerokości, dlatego jest znacznie smuklejsze od klingi klasycznego noża szefa. Ułatwia to wykonywanie krótkich, kontrolowanych cięć oraz manewrowanie ostrzem podczas pracy z niewielkimi składnikami. Cały nóż mierzy 23,3 cm i waży około 81 g, dzięki czemu jest wyjątkowo lekki i poręczny. To szczególnie interesująca propozycja dla osób, które nie przepadają za ciężkimi i dużymi nożami kuchennymi. Najważniejsze cechy japoński nóż uniwersalny długość ostrza: 13 cm do warzyw, owoców, ziół i mniejszych produktów do krojenia, plastrowania i precyzyjnych prac kuchennych 63-warstwowa konstrukcja klingi rdzeń ze stali VG-10 twardość: 60 HRC ±1 długość całkowita: 23,3 cm szerokość klingi: 2,6 cm grubość klingi: około 1,7 mm waga: około 81 g charakterystyczny wielowarstwowy rysunek ostrza Tojiro Flash 13 cm – mały nóż o dużych możliwościach Tojiro Flash 13 cm stanowi praktyczne połączenie precyzji małego noża z większą uniwersalnością niż typowy model do obierania. Sprawdzi się wszędzie tam, gdzie duży nóż szefa kuchni jest niepotrzebny lub mniej wygodny. Smukłe ostrze, rdzeń VG-10 oraz niewielka masa czynią z niego wszechstronny nóż do codziennego krojenia warzyw, owoców i wielu innych składników. Tojiro – japoński producent noży kuchennych Tojiro to japoński producent specjalizujący się w tworzeniu noży kuchennych, łączących tradycje japońskiego nożownictwa ze współczesnymi materiałami i technologiami produkcji. Marka oferuje zarówno noże przeznaczone do codziennego gotowania, jak i bardziej zaawansowane serie dla wymagających użytkowników oraz profesjonalnej gastronomii. Flash należy do charakterystycznych kolekcji Tojiro, wyróżniających się wielowarstwową konstrukcją klingi i rdzeniem ze stali VG-10.