Opis
Global SAI SAI-4001 zestaw 4 noży kuchennych – nóż szefa, uniwersalny, do pieczywa i obierania CROMOVA 18 SANSO Global SAI SAI-4001 to profesjonalny zestaw czterech japońskich noży kuchennych, który zapewnia komplet podstawowych narzędzi potrzebnych podczas codziennego przygotowywania potraw. W zestawie znajdują się: nóż szefa kuchni 19 cm SAI-01, nóż uniwersalny 14,5 cm SAI-M02, nóż do pieczywa 17 cm SAI-M04 oraz nóż do obierania 9 cm SAI-S01R. Tak dobrany komplet pozwala wygodnie wykonywać zarówno większe prace na desce, jak i zadania wymagające dużej precyzji. Noże sprawdzą się przy warzywach, owocach, mięsie bez kości, rybach, ziołach oraz różnego rodzaju pieczywie. Seria Global SAI wyróżnia się charakterystycznymi trójwarstwowymi ostrzami CROMOVA 18 SANSO z młotkowaną powierzchnią. Twardość ostrzy wynosi 56–58 HRC, a stalowe rękojeści są wyważane poprzez wypełnienie odpowiednią ilością piasku. Cztery noże do najważniejszych prac kuchennych Global SAI-4001 został skomponowany tak, aby poszczególne noże wzajemnie się uzupełniały. Zamiast kilku ostrzy o bardzo podobnym zastosowaniu otrzymujemy cztery modele przeznaczone do różnych czynności. Nóż szefa kuchni 19 cm odpowiada za większość krojenia i siekania na desce. Nóż uniwersalny 14,5 cm sprawdzi się przy średnich i mniejszych produktach. Nóż do pieczywa 17 cm posiada ząbkowaną krawędź przeznaczoną do produktów z twardszą skórką i miękkim wnętrzem, natomiast nóż do obierania 9 cm pozwala wykonywać niewielkie, precyzyjne cięcia. Dzięki temu zestaw może stanowić podstawowe wyposażenie zarówno wymagającej kuchni domowej, jak i profesjonalnego stanowiska pracy. Global SAI-01 – nóż szefa kuchni 19 cm Największym elementem zestawu jest Global SAI-01 z ostrzem 19 cm. To wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i porcjowania. Sprawdzi się podczas przygotowywania warzyw i owoców, siekania cebuli oraz świeżych ziół, a także porcjowania ryb i mięsa bez kości. Szeroka klinga zapewnia wygodną przestrzeń dla dłoni podczas pracy na desce. To nóż, po który można sięgać przy większości codziennych czynności kuchennych. Jego klinga ma trójwarstwową konstrukcję CROMOVA 18 SANSO i młotkowaną powierzchnię, a twardość wynosi 56–58 HRC. Global SAI-M02 – nóż uniwersalny 14,5 cm Nóż uniwersalny SAI-M02 o długości 14,5 cm wypełnia przestrzeń pomiędzy dużym nożem szefa kuchni a małym nożem do obierania. Sprawdzi się podczas krojenia pomidorów, ogórków, niewielkich owoców i warzyw, sera czy mniejszych porcji mięsa bez kości. Jest dobrym wyborem wszędzie tam, gdzie nóż szefa kuchni okazuje się zbyt duży, ale 9-centymetrowe ostrze do obierania byłoby zbyt krótkie. Kompaktowe wymiary zapewniają dużą kontrolę, dlatego jest to jeden z najbardziej wszechstronnych elementów całego zestawu. Global SAI-M04 – nóż do pieczywa 17 cm Global SAI-M04 posiada ząbkowane ostrze o długości 17 cm, przeznaczone przede wszystkim do krojenia pieczywa. Ząbkowana krawędź pozwala łatwiej przeciąć chrupiącą skórkę bez nadmiernego zgniatania miękkiego wnętrza. Nóż sprawdzi się przy chlebie, bułkach, bagietkach oraz innych wypiekach. Można wykorzystać go również przy wybranych produktach posiadających twardszą powierzchnię i miękkie wnętrze. Global SAI-S01R – nóż do obierania 9 cm Najmniejszym elementem kompletu jest nóż do obierania SAI-S01R z ostrzem 9 cm. Krótka klinga zapewnia dużą kontrolę podczas obierania i oczyszczania owoców oraz warzyw. Nóż można wykorzystać do usuwania szypułek, oczek i niedoskonałości, przygotowywania niewielkich składników oraz wykonywania precyzyjnych nacięć. Dzięki niemu zestaw SAI-4001 sprawdza się nie tylko podczas dużych prac na desce, ale również przy czynnościach wymagających dokładności i precyzyjnego prowadzenia końcówki ostrza. Trójwarstwowe ostrza CROMOVA 18 SANSO Noże z serii Global SAI wyróżnia trójwarstwowa konstrukcja ostrza CROMOVA 18 SANSO. W modelach znajdujących się w zestawie zastosowano również charakterystyczne młotkowane wykończenie klingi. Twardość ostrzy wynosi 56–58 HRC, co zapewnia dobre połączenie ostrości, trwałości krawędzi oraz możliwości jej regularnego odnawiania. Młotkowana powierzchnia nadaje nożom charakterystyczny wygląd, ale ma również praktyczne zastosowanie – pomaga ograniczyć kontakt krojonych produktów z powierzchnią klingi, zmniejszając ich przywieranie podczas pracy. Stalowe rękojeści i charakterystyczne wzornictwo Global SAI Noże Global SAI zachowują rozpoznawalną, metalową stylistykę marki. Rękojeści wykonano ze stali i wypełniono piaskiem w celu uzyskania odpowiedniego wyważenia noża. Połączenie stalowej rękojeści z młotkowaną powierzchnią klingi nadaje całemu zestawowi elegancki, profesjonalny charakter. Spójne wzornictwo wszystkich czterech modeli sprawia, że Global SAI-4001 jest również interesującym wyborem na prezent dla osoby, która dużo gotuje i ceni wysokiej jakości japońskie noże kuchenne. Do czego można używać zestawu Glob