Opis
Barwnik spożywczy w żelu
Marka: WiltonKolor: Królewski NiebieskiWaga: 28,3g
Barwniki firmy Wilton, dodane nawet w niewielkich ilościach, pozwolą uzyskać głębokie, nasycone barwy.
Szeroka paleta dostępnych kolorów, łączonych ze sobą, pozwoli stworzyć praktycznie każdy, dostosowany do indywidualnych potrzeb, kolor i odcień.
Barwniki Wilton mają żelową konsystencję dlatego dodane do mas lukrowych nie rozrzedzają ich.
Zanurz czystą wykałaczkę w barwniku a następnie wymieszaj nią białą masę.
Barwnik należy dodawać w małych ilościach, aż do uzyskania żądanego odcienia.
Przy każdym barwieniu należy użyć nowej wykałaczki, żeby masa lukrowa nie dostała się do pojemnika z barwnikiem.
Masę należy dokładnie wyrobić.
Różne masy potrzebują innej ilości barwnika.
Należy przyszykować tyle masy w danym kolorze, żeby wystarczyło na pokrycie całego ciasta/tortu, ponieważ trudno jest ponownie uzyskać ten sam odcień.
Składniki: syrop glukozowy, cukier, substancja utrzymująca wilgoć glicerol E422, woda, barwniki E122 ,E133; skrobia, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy E330, cytryniany sodu E331), zagęszczacz (agar E406), środek konserwujący (sorbinian potasu E202).
Może zawierać mleko, soję, pszenicę, orzeszki ziemne, orzechy, ryby, skorupiaki, seler, gorczycę, sezam i mięczaki.
Maksymalne dozowanie: 1,02g/100gBarwnik E122 może mieć negatywny wpływ na uwagę i skupienie u dzieci.