Blacha forma do pizzy stal niebieska 60 x 40 cm pizza zapiekanka

Blacha do pizzy 60 × 40 cm – stal niebieska, profesjonalna Profesjonalna blacha do pizzy 60 × 40 cm ze stali niebieskiej to prostokątna forma przeznaczona do wypieku pizzy, zapiekanek oraz innych wypieków. Wykonana ze stali o grubości 0,7 mm, posiada wzmocnione krawędzie i wysokość 3 cm. Jest przystosowana do pracy w wysokich temperaturach, dlatego doskonale sprawdzi się w pizzeriach, restauracjach, piekarniach i profesjonalnych kuchniach. Format 60 × 40 cm zapewnia dużą powierzchnię roboczą i jest wygodny podczas przygotowywania pizzy oraz wypieków przeznaczonych do późniejszego porcjowania. Stal niebieska do pieczenia w wysokiej temperaturze Blachę wykonano ze stali niebieskiej (blue steel), materiału dobrze przystosowanego do pracy w wysokiej temperaturze. Może być używana w profesjonalnych elektrycznych piecach do pizzy oraz piecach kamiennych w temperaturze do 350°C. Stal niebieska nie jest stalą nierdzewną, dlatego wymaga odpowiedniej pielęgnacji oraz ochrony przed wilgocią. Przy temperaturze przekraczającej 260°C mogą pojawić się niewielkie odkształcenia. Należy unikać gwałtownego schładzania mocno rozgrzanej blachy oraz nierównomiernego nagrzewania, ponieważ może to prowadzić do trwałego odkształcenia materiału. Prostokątna forma 60 × 40 cm do pizzy i zapiekanek Wymiary 60 × 40 cm zapewniają dużą powierzchnię do przygotowywania wypieków. Prostokątny kształt jest szczególnie praktyczny podczas pieczenia pizzy na kawałki, pizzy prostokątnej, zapiekanek oraz innych wypieków przeznaczonych do porcjowania. Wysokość 3 cm pomaga utrzymać ciasto oraz składniki wewnątrz formy. Wzmocnione krawędzie zwiększają natomiast sztywność konstrukcji. Przed zakupem warto sprawdzić wewnętrzne wymiary posiadanego pieca lub piekarnika, aby upewnić się, że pomieści blachę o wymiarach 60 × 40 cm. Przygotowanie blachy przed pierwszym użyciem Nowa blacha jest zabezpieczona cienką warstwą oleju chroniącą powierzchnię przed korozją podczas magazynowania. Przed pierwszym użyciem zabezpieczenie należy spłukać gorącą wodą bez użycia detergentu. Następnie blachę trzeba dokładnie wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem i wygrzewać przez około 30 minut w temperaturze 150°C. Po takim przygotowaniu forma jest gotowa do pieczenia. Jak pielęgnować blachę ze stali niebieskiej? Ponieważ stal niebieska nie jest odporna na korozję, po każdym czyszczeniu blachę należy dokładnie wysuszyć, a następnie pokryć od wewnątrz i na zewnątrz cienką warstwą oleju spożywczego. Formę należy przechowywać w suchym miejscu. Warto również unikać metalowych przyborów, które mogą głęboko zarysować powierzchnię – uszkodzenia warstwy zewnętrznej przyspieszają proces korozji. Blacha nie nadaje się do mycia w zmywarce ani do przechowywania żywności. Po zakończeniu pieczenia gotową potrawę należy z niej wyjąć. Najważniejsze cechy profesjonalna blacha do pizzy 60 × 40 cm kształt: prostokątny wymiary zewnętrzne: 60 × 40 cm wysokość: 3 cm materiał: stal niebieska (blue steel) grubość materiału: 0,7 mm wzmocnione krawędzie do pizzy, zapiekanek i innych wypieków odpowiednia do profesjonalnych elektrycznych pieców do pizzy i pieców kamiennych możliwość użytkowania w temperaturze do 350°C wymaga dokładnego suszenia i zabezpieczania olejem należy przechowywać w suchym miejscu nie nadaje się do mycia w zmywarce należy unikać metalowych przyborów i głębokich zarysowań nie jest przeznaczona do przechowywania żywności Profesjonalna blacha 60 × 40 cm do dużych wypieków Blacha do pizzy 60 × 40 cm ze stali niebieskiej to praktyczna forma do przygotowywania dużej pizzy, zapiekanek i innych wypieków. Prostokątny format zapewnia dużą powierzchnię roboczą i dobrze sprawdza się przy potrawach przeznaczonych do późniejszego dzielenia na porcje. Przy odpowiedniej pielęgnacji – dokładnym suszeniu, regularnym zabezpieczaniu olejem oraz ochronie przed głębokimi zarysowaniami – stal niebieska jest dobrze przystosowana do intensywnego użytkowania w profesjonalnej gastronomii. Złoty Widelec – estetyka i funkcjonalność Produkty marki Złoty Widelec tworzymy z myślą o osobach, które oczekują połączenia funkcjonalności, trwałości i atrakcyjnego wzornictwa. W naszej ofercie znajdują się starannie wyselekcjonowane produkty do kuchni, jadalni, baru oraz profesjonalnego serwowania. Złoty Widelec stawia na praktyczne rozwiązania i materiały dopasowane do codziennego użytkowania. Dbamy o to, aby nasze produkty były wygodne w użyciu, estetycznie wykonane i uniwersalne, dzięki czemu znajdują zastosowanie zarówno w domu, jak i w profesjonalnej gastronomii.