Opis
Global GF-24 europejski widelec do mięsa 16 cm – profesjonalny widelec do porcjowania CROMOVA 18 Global GF-24 europejski widelec do mięsa to profesjonalne narzędzie przeznaczone do stabilnego przytrzymywania pieczeni i większych kawałków mięsa podczas krojenia oraz porcjowania. Dwa długie, ostro zakończone zęby o długości 16 cm łatwo wchodzą w mięso i pomagają utrzymać je w jednej pozycji, dzięki czemu prowadzenie noża jest bardziej precyzyjne i wygodne. Widelec szczególnie dobrze sprawdzi się podczas porcjowania pieczonej wołowiny, wieprzowiny, drobiu, indyka czy szynki. Może być używany zarówno podczas przygotowywania potraw w kuchni, jak i bezpośrednio przy ich serwowaniu. Model GF-24 należy do profesjonalnej serii Global GF. Wykonano go ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, a twardość stalowych elementów wynosi 56–58 HRC. Produkt powstaje w Japonii. Do stabilnego przytrzymywania mięsa podczas krojenia Podstawowym zadaniem widelca Global GF-24 jest stabilizacja mięsa w czasie porcjowania. Dwa długie zęby można pewnie wbić w pieczeń, dzięki czemu kawałek nie przesuwa się po desce podczas prowadzenia noża. Ma to szczególne znaczenie przy dużych pieczeniach i kawałkach mięsa, które trudno wygodnie przytrzymać zwykłym widelcem stołowym. GF-24 warto połączyć z odpowiednim nożem do porcjowania mięsa. Takie zestawienie pozwala wygodnie przygotowywać równe plastry i jednocześnie ograniczyć konieczność przytrzymywania gorącej pieczeni dłonią. Dwa długie zęby – 16 cm Global GF-24 posiada dwa proste zęby o długości 16 cm, które zapewniają odpowiedni zasięg podczas pracy z większymi kawałkami mięsa. Oficjalna specyfikacja Global podaje właśnie 16 cm długości zębów. Smukły kształt umożliwia łatwe wbicie widelca w pieczeń, a dwa punkty podparcia pomagają utrzymać mięso w stabilnej pozycji. Taka konstrukcja jest praktyczna zarówno podczas krojenia świeżo przygotowanej pieczeni na desce, jak i podczas przekładania oraz serwowania większych porcji. Stal CROMOVA 18 o twardości 56–58 HRC Widelec wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, stosowanej również w nożach kuchennych Global. Materiał charakteryzuje się odpornością na korozję i jest przystosowany do intensywnego użytkowania w kuchni. Twardość stalowych elementów wynosi 56–58 HRC w skali Rockwella. Zastosowanie tego samego charakterystycznego materiału oraz wzornictwa sprawia, że GF-24 dobrze komponuje się z nożami Global i może tworzyć z nimi praktyczny zestaw do przygotowywania oraz porcjowania mięsa. Profesjonalna seria Global GF GF-24 należy do serii Global Classic GF, przeznaczonej między innymi do profesjonalnych zastosowań kuchennych. Widelec zachowuje charakterystyczne wzornictwo marki – metalową konstrukcję oraz rękojeść z rozpoznawalnymi punktowymi wgłębieniami. Wyważenie rękojeści zostało zaprojektowane tak, aby zapewniać odpowiednią kontrolę podczas pracy. Dzięki temu narzędzie sprawdzi się zarówno w profesjonalnej gastronomii, jak i w domowej kuchni osób, które regularnie przygotowują pieczenie i większe kawałki mięsa. Do czego można używać widelca Global GF-24? Widelec sprawdzi się przede wszystkim do: przytrzymywania mięsa podczas krojenia, stabilizowania dużych pieczeni podczas porcjowania, krojenia pieczonej wołowiny na plastry, porcjowania wieprzowiny, szynki i drobiu, przytrzymywania indyka i innych większych kawałków mięsa, przekładania przygotowanych porcji, serwowania większych kawałków mięsa, współpracy z nożem do porcjowania lub krojenia pieczeni. Najważniejsze cechy profesjonalny europejski widelec do mięsa Global model przeznaczony do porcjowania i serwowania mięsa dwa proste zęby o długości 16 cm stabilizuje pieczeń podczas prowadzenia noża odpowiedni do wołowiny, wieprzowiny, drobiu, indyka i szynki wykonany ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 twardość 56–58 HRC charakterystyczna metalowa rękojeść Global konstrukcja ułatwiająca zachowanie kontroli podczas porcjowania model z profesjonalnej serii Global GF wyprodukowano w Japonii odpowiedni do gastronomii i kuchni domowej Dane techniczne Typ: europejski widelec do mięsa / widelec do porcjowania Materiał: stal nierdzewna CROMOVA 18 Twardość: 56–58 HRC Długość zębów: 16 cm Liczba zębów: 2 Przeznaczenie: przytrzymywanie, porcjowanie i serwowanie mięsa Seria: Global GF Model: GF-24 Kraj produkcji: Japonia Jak dbać o widelec do mięsa Global? Global GF-24 należy myć ręcznie, używając łagodnego detergentu i miękkiej gąbki. Po umyciu najlepiej od razu dokładnie go osuszyć. Producent nie zaleca mycia produktu w zmywarce. Po kontakcie z surowym mięsem widelec należy dokładnie umyć przed ponownym wykorzystaniem. Prawidłowa pielęgnacja pozwoli zachować estetyczny wygląd stali oraz higieniczną powierzchnię narzędzia. Global GF-24 stanowi praktyczne uzupełnienie noża do porcjowania – stabilnie przytrzymuje większe kawałki mięsa i pozwala wygodniej oraz precyzyjniej kroić pieczenie na równe porcje.